КАК СЕЯТЬ И ВЫСАЖИВАТЬ РАССАДУ В УЗКИЕ ГРЯДКИ

1. И семена, и рассада размещаются по краям, в два рядка, вдоль бортиков. Двурядность—главный козырь узких грядок: крайними должны быть все растения. В методе Миттлайдера необходимо оставлять середину грядки пустой еще и потому, что туда сыплют удобрения и растворяют их поливом. Однако в случае органической грядки решаюсь утверждать: можно использовать и центральную линию для огурцов, фасоли, высоких томатов, или просто сеять третью строчку моркови, лука, чеснока, свеклы (фото 8). Подробнее об этом—в следующей главе.

2. И в рядках, и на всей грядке применяется более рациональное расположение растений: не напротив, в углах квадрата, а со сдвигом, в углах треугольника, или «в шахматном порядке». Строчные овощи прореживаются с учетом такого расположения (морковь, свекла, редис).

3. Схема посева и посадки в ряду загущена. Привожу данные Т.

Ю. Угаровой о расположении растений. Возможно, мы можем сажать растения еще чаще или располагать грядки там, где солнце светит не полный день: у нас на юге приток тепла и радиации солнца примерно на четверть больше, чем в средней полосе, где огородничает Татьяна Юрьевна. Введу также некоторые поправки, касающиеся использования середины грядки.

4. Вам вряд ли удастся выдержать схемы посадки без маркера. Это рейка длиной 1--1,5 м. На одной стороне она поделена по 8,5--17--34 см, а на другой—по 5--10--30 см, каждый интервал—своим цветом.

Т а б л и ц а  1

Культура

Расстояние в рядке, см

Культура

Расстояние в рядке, см

Редис   5   Петрушка   5

Кресс-салат   5   Укроп   5

Кориандр (кинза) 5 Многолетние луки—шнитт, батун, слизун 5

Эти культуры, а также пряные травы можно сажать в три двустрочных рядка (см. рис. ). Для многолетников выделяется специальная грядка, где они занимают понемногу места, но много лет.

Морковь   5

Морковь можно сажать в два двустрочных рядка (рис. ), по 5 см между строчками

Свекла столовая   5--8 (чем реже, тем корнеплоды крупнее)

Лук на репку   5   Лук-порей   5

Эти культуры можно сажать в два двустрочных рядка, но между строчками нужно дать побольше: 9--10 см.

Перец, баклажан   30   Горький перец   25

Горох овощной   3--5   Сельдерей корневой и черешковый   17

Фасоль кустовая   7   Пастернак   10

Фасоль вьющаяся   3--4

Дайкон   17   Брюква   25

Пекинская капуста   10   Кольраби   17

Мангольд   17   Салат листовой   25

Салат кочанный   20--30   Капуста б/к ранняя   30

Капуста б/к средняя и поздняя   35   Капуста кр./коч.   35

Капуста цветная   35   Брокколи   35

Брюссельская   60   Китайская капуста   30

Эти культуры сажаются двумя рядами в шахматном порядке.

Томаты кустовые   30   Томаты лиановидн.   17

Огурцы в расстил   25   Огурцы шпалерн.   17

Кабачки, цуккини и патиссоны   70   Тыквы   100

Физалис овощной   50

Эти овощи сажаются в один ряд. Однако: а) если поставить под плетистые овощи двухрядную шпалеру (один ряд через 45 см от другого), их количество на грядке можно увеличить еще в полтора раза; или же б) сажая лианы в один ряд, низ грядки использовать под невысокие культуры, посаженные по разреженной в полтора раза схеме. Например, я совместил в траншее ряд огурцов на шпалере и два ряда капусты, и результаты неплохие.

При 4--5-часовом затенении в день не удаются: лук на репку, овощной горох, фасоль всякая, цветная и брюссельская капуста, кочанный салат (не образует кочана), а также огурцы, томаты, перцы, баклажаны, кабачки, тыквы. Остальные овощи в частичном затенении сажают в среднем в полтора раза шире в ряду. Это: свекла, сельдерей, лук-порей, пастернак, брюква, пекинская капуста, кольраби, мангольд, белокочанная капуста и брокколи, китайская капуста, листовой салат.

Как ухаживать за овощами, мы рассмотрим в соответствующей главе. На узких грядках главный уход—это удаление старых и больных листьев, полив и подкормки. Для лианных овощей и томатов—подвязка и пасынкование. Большая работа—вовремя снимать урожай, не давать перерастать растениям. Но с этим, думаю, мы справимся.

* * *

Теперь вы знакомы со всеми вариантами грядок, ям и траншей. Это дает нам возможность более четко представить ваш огород с высоты если уж не птичьего полета, то, по крайней мере, крыши или соседнего дерева. Что же мы оттуда видим?..

1. И семена, и рассада размещаются по краям, в два рядка, вдоль бортиков. Двурядность—главный козырь узких грядок: крайними должны быть все растения. В методе Миттлайдера необходимо оставлять середину грядки пустой еще и потому, что туда сыплют удобрения и растворяют их поливом. Однако в случае органической грядки решаюсь утверждать: можно использовать и центральную линию для огурцов, фасоли, высоких томатов, или просто сеять третью строчку моркови, лука, чеснока, свеклы (фото 8). Подробнее об этом—в следующей главе.

2. И в рядках, и на всей грядке применяется более рациональное расположение растений: не напротив, в углах квадрата, а со сдвигом, в углах треугольника, или «в шахматном порядке». Строчные овощи прореживаются с учетом такого расположения (морковь, свекла, редис).

3. Схема посева и посадки в ряду загущена. Привожу данные Т.

Ю. Угаровой о расположении растений. Возможно, мы можем сажать растения еще чаще или располагать грядки там, где солнце светит не полный день: у нас на юге приток тепла и радиации солнца примерно на четверть больше, чем в средней полосе, где огородничает Татьяна Юрьевна. Введу также некоторые поправки, касающиеся использования середины грядки.

4. Вам вряд ли удастся выдержать схемы посадки без маркера. Это рейка длиной 1--1,5 м. На одной стороне она поделена по 8,5--17--34 см, а на другой—по 5--10--30 см, каждый интервал—своим цветом.

Т а б л и ц а  1

Культура

Расстояние в рядке, см

Культура

Расстояние в рядке, см

Редис   5   Петрушка   5

Кресс-салат   5   Укроп   5

Кориандр (кинза) 5 Многолетние луки—шнитт, батун, слизун 5

Эти культуры, а также пряные травы можно сажать в три двустрочных рядка (см. рис. ). Для многолетников выделяется специальная грядка, где они занимают понемногу места, но много лет.

Морковь   5

Морковь можно сажать в два двустрочных рядка (рис. ), по 5 см между строчками

Свекла столовая   5--8 (чем реже, тем корнеплоды крупнее)

Лук на репку   5   Лук-порей   5

Эти культуры можно сажать в два двустрочных рядка, но между строчками нужно дать побольше: 9--10 см.

Перец, баклажан   30   Горький перец   25

Горох овощной   3--5   Сельдерей корневой и черешковый   17

Фасоль кустовая   7   Пастернак   10

Фасоль вьющаяся   3--4

Дайкон   17   Брюква   25

Пекинская капуста   10   Кольраби   17

Мангольд   17   Салат листовой   25

Салат кочанный   20--30   Капуста б/к ранняя   30

Капуста б/к средняя и поздняя   35   Капуста кр./коч.   35

Капуста цветная   35   Брокколи   35

Брюссельская   60   Китайская капуста   30

Эти культуры сажаются двумя рядами в шахматном порядке.

Томаты кустовые   30   Томаты лиановидн.   17

Огурцы в расстил   25   Огурцы шпалерн.   17

Кабачки, цуккини и патиссоны   70   Тыквы   100

Физалис овощной   50

Эти овощи сажаются в один ряд. Однако: а) если поставить под плетистые овощи двухрядную шпалеру (один ряд через 45 см от другого), их количество на грядке можно увеличить еще в полтора раза; или же б) сажая лианы в один ряд, низ грядки использовать под невысокие культуры, посаженные по разреженной в полтора раза схеме. Например, я совместил в траншее ряд огурцов на шпалере и два ряда капусты, и результаты неплохие.

При 4--5-часовом затенении в день не удаются: лук на репку, овощной горох, фасоль всякая, цветная и брюссельская капуста, кочанный салат (не образует кочана), а также огурцы, томаты, перцы, баклажаны, кабачки, тыквы. Остальные овощи в частичном затенении сажают в среднем в полтора раза шире в ряду. Это: свекла, сельдерей, лук-порей, пастернак, брюква, пекинская капуста, кольраби, мангольд, белокочанная капуста и брокколи, китайская капуста, листовой салат.

Как ухаживать за овощами, мы рассмотрим в соответствующей главе. На узких грядках главный уход—это удаление старых и больных листьев, полив и подкормки. Для лианных овощей и томатов—подвязка и пасынкование. Большая работа—вовремя снимать урожай, не давать перерастать растениям. Но с этим, думаю, мы справимся.

* * *

Теперь вы знакомы со всеми вариантами грядок, ям и траншей. Это дает нам возможность более четко представить ваш огород с высоты если уж не птичьего полета, то, по крайней мере, крыши или соседнего дерева. Что же мы оттуда видим?..